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星巴克组织框架分析

发布时间:2020-06-17 09:55

 

  星巴克组织框架分析_销售/营销_经管营销_专业资料。星巴克的组织框架分析 小组:孙佳睿 王慧文 宋姗姗 汪 莉 星巴克的概况介绍 ? “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力 的大副,他的嗜好就是喝

  星巴克的组织框架分析 小组:孙佳睿 王慧文 宋姗姗 汪 莉 星巴克的概况介绍 ? “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力 的大副,他的嗜好就是喝咖啡。 ? 麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好 教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说 去了解星巴克这个人物了。 ? 从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注 重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。 咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费, 文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。 星巴克的发展历程 ? 1971年 星巴克城里 ? 1987年 现任董事长Howard 买下星巴克 ? 1992年 星巴克在美国纳斯达克上市 ? 1996年 星巴克正式跨入国际,在东京银座开了第一家海外咖啡店 ? 1999年 星巴克以810万美元代价收购了泰舒茶(Tazo) ? 2009年 星巴克退出速溶咖啡VIA,十个月内实现1亿美元全球销售额,销售网点达到4万多个 ? 星巴克在全世界39个国家,拥有超过13000店,145000名伙伴(员工) ? 2001年7月3日第三财季,星巴克实现利润2.791亿美元,合每股收益36美分;上年同期利润2.079亿美元,合每股收益27 美分,其中计入了合每股2美分的重组支出。 ? 2016年6月8日,《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》公布,星巴克排第21名。 三人, 负责管 理运营 与采购 组织结构的变化 星巴克成立于1971年,主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。由 于星巴克采取差异化战略,只出售当时没过咖啡市场上很少涉及 的优质咖啡豆,吸引了很多顾客,1971年一年中星巴克店面扩张 到6家。 但是,三位创始人并没有继续扩大星巴克规模的像大,因为他们 建店的初衷是希望能够传递咖啡文化,他们担心过多的店铺回事 星巴克变得商业化。 管理层 财务部门 六大门店经 理 1987年,现任星巴克董事长舒尔茨从三位创始人首重 收购星巴克,并致力于将星巴克的咖啡文化从西雅图 扩散至全美国。为了更好的促进公司业务的发展,舒 尔茨各处招兵买马,将组织结构丰富化,职能明确化。 舒尔茨将公司划分为三大部门,分别是商业分析部 门,业务发展部门以及产品研发部门。商业分析部 门确定发展规划,再由业务发展部门推动门店发展 运营,而产品研发部门则用于确保产品的质量与产 品创新。 1996年,星巴克不再满足于引领没过咖啡文化,他们 将视线投向了整个世界。星巴克的组织结构与管理层 爷随着星巴克战略的改变而改变,由总裁直接管理的 部门由原来的三个增加至九个,分别是财务部、全球 发展部、物资供应部、品牌推广合作部、市场部、公 益事务部、美洲事务部、亚太事务部以及欧洲事务部。 星 巴 克 组 织 结 构 图 优点:1、加强了横向联系,专业人员得到了充分的利用; 2、具有较大的机动性; 3、促进各种专业人员相互帮助,互相激发,相得益彰。 缺点:1、命令统一,双重职权关系容易引起冲突; 2、组织结构稳定性较差,人员臃肿。

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